Af Niels Dal
Der er ’pip’ og musik i baren hos Haulrik Bryghus.
”Vi har bl.a. en Ale, der hedder Edderfuglen – og en hvedeøl, der hedder Viben,” fortæller Klaus Haulrik. ”Som Studstruppere har vi valgt at give vore øl navne efter vejnavnene i vore område,” fortsætter Klaus.
Men bryghuset, som startede i en container ved familiens parcelhus, er vokset.
Nye og rummelige lokaler på Grenåvej 818 i Løgten er taget i brug til brygning og nu også med fredagsbar ind i mellem.
Klaus beretter: ”Jeg mødte Martin Hørmann Pallesen for en halv snes år siden til en strandfest i Studstrup. Han spiller musik, og vi har et fint samarbejde. Han er en slags husmusiker til vores arrangementer. Vores næste arrangement på Grenåvej 818 er 14. november. Her er det den lokale Jan Lawson, der står for den musikalske underholdning”.
Lokalet rummer op til 75 gæster, og ofte står der en snes kunder udenfor i gården. Så der er fin stemning og god øl til alle.
I øjeblikket venter Klaus og sønnen Nikolai på en ny gærtank på 1000 liter.
Der skal noget til for at dække efterspørgslen på Klassisk Pilsner, IPA, hvedeøl og alle de andre spændende bryg, Haulrik tilbyder.
Og nu altså med levende musik på udvalgte fredage.
